Primer Festival del Tamal: dónde, cuándo y costos
15/12/2022

Prepara tu paladar para el primer Festival del Tamal: cuándo y costo

Foto: Colprensa

Que tal un tamal, con chocolate y pan rollo, ¿te antojaste? Te contamos cómo participar, precios y dónde podrás adquirir uno de estos manjares tradicionales de nuestra gastronomía.

Aunque comerse un tamal un domingo es un plan ideal para cualquier fin de semana, en la temporada decembrina, este manjar se convierte en uno de los platillos favoritos para comer en familia durante las fiestas de fin de año.

Tamales de todas las presentaciones y con distintas formas de elaboración e ingredientes tradicionales, que destacan la sazón propia de cada cocinero, podrán degustarse en el primer Festival del Tamal, una iniciativa que espera reactivar la economía popular en las Plazas Distritales de Mercado.

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El primer Festival del Tamal, que se desarrollará a partir de este 16 de diciembre y hasta el próximo lunes 19 del mismo mes, contará con la participación de 38 comerciantes y productores de 15 Plazas de Mercado de Bogotá.

El objetivo de la iniciativa es generar un ambiente navideño para que los habitantes de la capital del país compartan en familia; además se espera que mientras disfrutan de los saberes tradicionales y le dan la bienvenida a las fiestas de año nuevo, se fomente la activación económica de quienes preparan y distribuyen el tamal.

“Con el primer Festival del Tamal en Bogotá, esperamos una asistencia masiva en las diferentes plazas de mercado, para que vivan la mejor experiencia gastronómica en estas fiestas de Fin de Año”, comentó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social (IPES).

El festival que enaltece uno de los platos favoritos de los bogotanos, tendrá su lanzamiento el viernes 16 de diciembre en la Plaza Distrital de Mercado 20 de Julio, desde las 7:00 a.m.

Algunas de las plazas que participarán del festival son la Perseverancia, la Concordia, 20 de julio, Santander, Restrepo, San Carlos, el Carmen, 7 de agosto, entre otras.

¿Cuánto costará el tamal en las plazas participantes del Festival?

Con chicharrón, zanahoria, carne de cerdo, arroz, pollo, garbanzos, masa de maíz y costilla de cerdo, este plato típico que tiene una gran variedad de deliciosas preparaciones, tendrá un precio estándar para los comensales que asistan y participen en el primer Festival del Tamal de $8.000 pesos.

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Plazas de mercado donde podrás disfrutar del primer Festival del Tamal

Te traemos una lista de todas las plazas de mercado, locales y el contacto de quienes participarán en el Festival del Tamal para que te programes:

7 de agosto

  • Lechonería (Local 120)

Gladys Supelano - 312 479879

12 de octubre

  • Ricuras Del Tolima

Cecilia Mendoza Millán - 311 8691966

Las Ferias

  • María Inés Rodríguez (Local 070)

María Inés Rodríguez - 316 4945958

  • La Ildana (Local 130-078-079)

Doris Moreno - 321 3372376

  • Restaurante Aura

Edith Blanco

Fontibón

  • Sabor Casero

Mireya Ballona - 304 3681080

Quirigua

  • Shalom (Local 123)

Esperanza González - 310 7934076

  • Restaurante Isme (Local 009-010)

Ismenia Lozano - 312 2540171

Trinidad Galán

  • Sabor y Tradición

Aleida Giraldo - 321 2880842

  • Restaurante Piqueteadero Mónica

Mónica Lorena Palacios - 313 8176857

  • La Delicias de Miriam

Miriam Jesica Giraldo - 311 8389253

Las cruces

  • Las Delicias de Las Cruces

Deisy Martínez - 314 3982567

  • Sazón de Mamá Dominga

Dominga Aragón - 321 7376856

La Perseverancia

  • Comidas Pily

Pilar Delgado - 316 8199311

  • Las Verdes Del Huila

Martha Villaquiran - 312 3764146

La Concordia

  • Restaurante Yuri

Carmen Fonseca - 321 2244991

  • Tía Jacky

Jaqueline Arévalo - 316 7560302

  • Recetas De La Abuela

María Pinzón - 312 5576080

  • Cafetería Doña María

María Helena Fonseca - 300 3147438

  • Delicias Criollas Doña María

Ruth María - 304 3686170

Kennedy

  • Restaurante Doña Rosita

Rosa Helena Fagua - 312 4994001

  • El Rincón De Doña Clara

Clara Riaño - 314 4736313

Santander

  • Restaurante y Frutería La Mona (Local 210)

Marlen Medallo - 310 7597814

Restrepo

  • Restaurante Doña Alcira (Local 170-07)

Luz Stella Mora - 321 5825078

  • Restaurante Doña Blanca (Local 170-013)

Blanca Arias - 320 8273249

  • Restaurante Chicamocha (Local 170-026)

Carlos Castro - 321 2887034

  • El Triunfo (Local 170-027)

Aracely Oviedo - 320 8630702

  • Restaurante Piqueteadero Tolima (Local 170-030)

Armando Diaz - 319 6115829

  • Tamales y Lechonería La Ibaguereña (Local 150-072)

Flor Marina Nieto - 320 3635681

20 de julio

  • Sazón Villetano De Chepa (Local 234)

María Jose­na Valbuena - 324 6833240

  • Donde Fercho y Flor (Local 228)

Flor González - 312 5046961

  • El Gran Peñón

Elizabeth Calderón - 305 7669806

  • Eventos Alby (Local 225-226-227)

Alby Mireya López - 310 2578409

  • Las Delicias De María

María Eduviges Sichaca Chávez - 315 6023228

El Carmen

  • María C Piqueteadero

Cristina Parra Bohórquez - 322 8108376

San Carlos

  • Restaurante Real Gourmet Doña Martha (Local 110-003)

Martha González - 312 3665286

  • Urban Food South (Local 110-006)

Raquel Delia Aponte Escalante - 322 6062805

  • Restaurante Doña María (Local 009- 014)

María Reyes Leal Torres - 322 3042257

REDACCIÓN CANAL INSTITUCIONAL